牛腩炖萝卜

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萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化，起到预防癌症，动脉硬化的作用。

牛腩炖萝卜的用料

牛腩 100g 白萝卜 1个
盐 适量 生姜 1块
蒜叶 适量

牛腩炖萝卜的做法

牛腩炖萝卜的做法图解1

步骤1

牛腩提前拿出来解冻，我这个是肥的多，所以煸炒一下出来油脂炖萝卜汤
牛腩炖萝卜的做法图解2

步骤2

电陶炉烧热锅，加姜片，煸炒一下肥的牛腩，
牛腩炖萝卜的做法图解3

步骤3

准备一个大萝卜，秋天多吃萝卜很好的，萝卜中含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素，具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多，帮助消化的功效。
牛腩炖萝卜的做法图解4

步骤4

削皮切滚刀片，备用
牛腩炖萝卜的做法图解5

步骤5

煸香的牛腩倒入砂锅里面，加水炖一下
牛腩炖萝卜的做法图解6

步骤6

随后加入白萝卜继续炖，中途加料酒，
牛腩炖萝卜的做法图解7

步骤7

出锅前加盐调味一下，加点蒜叶，挺香的
牛腩炖萝卜的做法图解8

步骤8

成品

牛腩炖萝卜的烹饪技巧

我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉 萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-21

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载

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