雪梨川贝汤

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雪梨川贝汤的用料

雪梨 2个	冰糖适量
川贝粉 2茶匙

雪梨川贝汤的做法

步骤1

准备，雪梨切小块

步骤2

锅中4碗水烧开，放入冰糖（按个人口味放）

步骤3

加入川贝粉2勺

步骤4

大火炖十分钟转小火慢炖

步骤5

只留了一碗左右给宝贝喝（可以多留点，在第1步时多加些水，不要在后面步骤加水）

步骤6

甜甜的雪梨甜甜的汤，有枸杞红枣可以放点。

雪梨川贝汤的烹饪技巧

功效 1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。　　2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。　　3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。（来自度娘）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

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