淮山枣泥椰蓉糕

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淮山枣泥椰蓉糕的用料

红枣 50g 淮山 110g
糯米粉 65g 清水 30g
椰蓉 适量

淮山枣泥椰蓉糕的做法

淮山枣泥椰蓉糕的做法图解1

步骤1

红枣用水清洗干净
淮山枣泥椰蓉糕的做法图解2

步骤2

用剪刀剪开肉,去除红枣核
淮山枣泥椰蓉糕的做法图解3

步骤3

淮山去皮后切小块
淮山枣泥椰蓉糕的做法图解4

步骤4

两种食材一起放入蒸烤箱中,选择纯蒸模式,温度设置110度蒸35分钟(红枣内要加少许的水)
淮山枣泥椰蓉糕的做法图解5

步骤5

把蒸熟的红枣捣成泥状(如果能用机器打更好,我懒,只捣碎而已)
淮山枣泥椰蓉糕的做法图解6

步骤6

蒸熟的淮山也趁热用擀面杖捣成泥
淮山枣泥椰蓉糕的做法图解7

步骤7

加入糯米粉
淮山枣泥椰蓉糕的做法图解8

步骤8

揉成团
淮山枣泥椰蓉糕的做法图解9

步骤9

用擀面杖把面团擀成长方形
淮山枣泥椰蓉糕的做法图解10

步骤10

铺上红枣泥
淮山枣泥椰蓉糕的做法图解11

步骤11

卷起来,再放入蒸锅,蒸15分钟(这步忘拍图了)
淮山枣泥椰蓉糕的做法图解12

步骤12

蒸好后放入椰蓉中,沾上椰蓉
淮山枣泥椰蓉糕的做法图解13

步骤13

用刀切小块即可享用
淮山枣泥椰蓉糕的做法图解14

步骤14

成品图

淮山枣泥椰蓉糕的烹饪技巧

蒸烤箱的水箱一定要加入水,否则机器无法运行 红枣泥最好用机器打一下,吃起来更顺滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-22

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