最受欢迎下饭菜~黄豆芽炒粉丝

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黄豆芽物美价廉经济实惠，我家每周最少都要吃两次。要说这黄豆芽可比黄豆好，黄豆在发芽过程中有更多的营养元素被释放出来，更利于人体的吸收，营养上也较更胜黄豆一筹。并且黄豆芽在发芽的过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解，营养素更易被吸收。 此外，黄豆芽含丰富的维生素E和C，美容护发皮肤好，女人要吃；青少年和儿童要多吃黄豆芽，有助于促进身体的生长发育，对大脑有益处，头脑更聪明。另外，黄豆芽还能对血管壁中的胆固醇以及堆积的脂肪进行清除，爱吃肉的不妨多吃点黄豆芽哦！

黄豆芽炒粉丝的用料

黄豆芽 300克 猪瘦肉 100克
干粉丝 40克 葱姜末 适量
大蒜 3瓣 味极鲜酱油 2勺
水淀粉 适量 盐 适量
植物油 适量

黄豆芽炒粉丝的做法

最受欢迎下饭菜~黄豆芽炒粉丝的做法图解1

步骤1

备好食材。黄豆芽泡水捞去浮皮洗净，控干水份备用
最受欢迎下饭菜~黄豆芽炒粉丝的做法图解2

步骤2

粉丝用温水泡软，用剪刀剪短；瘦肉去皮切丝，用葱姜末、水淀粉拌匀，腌制5分钟；大蒜去皮拍扁切末
最受欢迎下饭菜~黄豆芽炒粉丝的做法图解3

步骤3

炒锅放植物油，油温2成热，下腌制好的瘦肉丝翻炒，待瘦肉丝变色，铲出备用
最受欢迎下饭菜~黄豆芽炒粉丝的做法图解4

步骤4

利用锅内余油，放入黄豆芽翻炒
最受欢迎下饭菜~黄豆芽炒粉丝的做法图解5

步骤5

待黄豆芽炒蔫，放入泡好的粉丝和适量的清水及炒好的肉丝，加入味极鲜酱油炒匀
最受欢迎下饭菜~黄豆芽炒粉丝的做法图解6

步骤6

汤汁还剩少许，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘

黄豆芽炒粉丝的烹饪技巧

食材里的肉丝要腌拌一下，很嫩不发硬，口感好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-23

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写，未经授权不得转载

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