山药枸杞羊肾汤

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芸淡疯晴
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秋天了怎么能少得了进补呢，要进补自然少不了羊肾这个好东西咯，今天晚上的是一个人的份量。

山药枸杞羊肾汤的用料

山药 50g 羊肾 一个大概70克
胡椒粉 一丢丢 盐 一丢丢
鸡精 一丢丢 生姜 一小片
料酒 适量。 地瓜粉 一小勺
葱花 适量 山茶油 一小勺
枸杞子 随意几粒

山药枸杞羊肾汤的做法

山药枸杞羊肾汤的做法图解1

步骤1

山药得带手套去用刨皮器把皮刨掉再用水清洗干净
山药枸杞羊肾汤的做法图解2

步骤2

多功能锅里放足够的水，放一个屉子，再把汤碗放进去，汤碗里倒入一碗半水再撒点盐，放生姜片进去
山药枸杞羊肾汤的做法图解3

步骤3

再盖上一个盘子，防止水蒸气进去串味
山药枸杞羊肾汤的做法图解4

步骤4

盖上盖子炖一个小时
山药枸杞羊肾汤的做法图解5

步骤5

炖汤的时间来处理下羊肾，得先用温水清洗干净，然后把表面的那层薄膜去除了，再对半切开，把里面的腰臊切掉，再把羊肾切片，加料酒，盐拌匀让它出血水，大概半小时左右再清洗三遍，重新放点点盐，地瓜粉，料酒拌匀
山药枸杞羊肾汤的做法图解6

步骤6

打开盖子和盘子，把羊肾倒进去，再放枸杞子，胡椒粉，山茶油，盖上盘子，锅盖继续炖20分钟左右，出锅时加一点点鸡精
山药枸杞羊肾汤的做法图解7

步骤7

这是炖给我老公喝的大补汤

山药枸杞羊肾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-24

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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