虾仁鱼豆腐

满妈厨房

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孩子的营养问题一直是妈妈们关心的重点，每种食材都含有不同的营养素，多多丰富食材的种类更能确保营养的摄入均衡，今天分享的是亲妈版的自制鱼豆腐，味美营养易消化，用鱼肉和虾肉作为主要材料。 鱼和虾都是非常适合宝宝的食材，他们都具有高蛋白、低脂肪的特点，普遍含有丰富的锌、铁等元素，相对各类的畜肉，鱼虾的肉质更为软嫩，易消化。 鱼肉里含有丰富的DHA，这种不饱和脂肪酸是人体大脑发育必不可少的营养素，所以“吃鱼的宝宝更聪明”是有一定科学依据的。 除此之外，有研究表明，宝宝多吃鱼可降低患哮喘病的风险；患上呼吸道疾病的概率也会减少一半。 而在鱼类中，肉质细嫩，容易消化吸收的鳕鱼，一向是给宝宝添加辅食的首选，再加上它没什么很多其他鱼类的腥气，更容易被宝宝接受。 虾肉中除了丰富的蛋白质，还含有很多人体需要的微量元素，比如钾、碘、镁、磷和维生素A等，和鳕鱼一起做成鱼豆腐，直接蒸出来，口感嫩滑，味道鲜美，非常容易咀嚼，宝宝也更容易消化吸收还可以再上锅煎一下，这样就又多了些鱼肉的香气，怎么吃都好吃~ 适合一岁以上，对食材不过敏的宝宝