菠菜鸡肉卷

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程序媛刺猬
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唯一一个我觉得菠菜和cheese混在一起不错的吃法= =||，后来试过用洋葱碎代替cheese，味道是我喜欢的~因为我经常用菠菜和洋葱碎一起炒作为一道简单的西式搭配side 其实里边放什么陷都根据自己口味的啦 关键是鸡肉要烤得恰到好处，面包屑和番茄酱的味道也很重要呢

菠菜鸡肉卷的用料

鸡胸肉 面包屑
奶酪 菠菜叶
番茄酱 盐
黑胡椒 意大利香料
蛋液

菠菜鸡肉卷的做法

步骤1

菠菜叶切碎（超市里买的袋装洗净处理好的最好，如果是未处理的，洗净后要尽量沥干），奶酪磨屑（什么奶酪都可以，不过mozzarella cheese最具拉丝的效果），二者混合均匀做成陷

步骤2

鸡蛋打成蛋液；面包屑和意大利香料混合均匀。如果面包屑已经是seasoning的就可以不加料了

步骤3

鸡胸肉切成薄片，在内部均匀撒上盐和黑胡椒，然后铺上菠菜奶酪陷，卷起来“封好口”，蘸打好的蛋液，再裹面包屑，“封口处”朝下地放在烤盘上

步骤4

卷都完成后，在上面淋少许油，入烤箱425F(约220C)烤约25分钟
菠菜鸡肉卷的做法图解5

步骤5

这时候将鸡肉卷拿出来，在表面铺上番茄酱、cheese，再放入烤箱，同样地温度，烤3-5分钟至cheese溶化即完成

菠菜鸡肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-18

©本菜谱的做法由 程序媛刺猬 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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