锡纸花甲

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王亮亮
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因为便宜又好吃

锡纸花甲的用料

锡纸 1张 花甲 一斤
清水 适量 大蒜 超多
小葱 1撮 洋葱 四分之一个
郫县豆瓣酱 一勺 蚝油 一勺
鹌鹑蛋 看心情 金针菇 半朵
藕片 一小截

锡纸花甲的做法

锡纸花甲的做法图解1

步骤1

1.锡纸垫在锅中 然后清洗后的金针菇和藕片平铺 微微撒点盐 待用 2.花甲买回来放盐吐沙半小时 然后洗干净 开水煮开花 捞起 放入冷水中 然后沥干 3.放油 不要太热（不然易糊）加蒜末（蒜一定要多才好吃）转小火 加蚝油 加豆瓣酱 炒香 放入煮好的花甲 炒一炒 加入适量水 不用太多 然后倒在铺好的金针菇上 再小火继续煮 金针菇熟了就好了 最后撒葱葱

锡纸花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-27

©本菜谱的做法由 王亮亮 编写，未经授权不得转载

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