酸菜鱼

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因为他爱吃，所以我爱做

酸菜鱼的用料

草鱼 一条（二斤四两） 酸菜 250g
干辣椒 八只 花椒 两小勺
蒜 三瓣 姜 一小块
蛋清 一个 料酒 一勺
白胡椒粉 适量 盐 一小勺
淀粉 三小勺 葱 一小段
绿葱圈 适量

酸菜鱼的做法

步骤1

草鱼洗干净，去骨，削片。

步骤2

然后腌制，料酒，白糖少许，胡椒粉，花椒粉，生粉，少许腌制10分钟左右

步骤3

酸菜，锅里少许油，炒一下，陈出来备用，锅里放水烧开，放入酸菜，然后放入鱼片，待鱼片发白，成出。

步骤4

最后干净锅里放入油烧热，淋在酸菜鱼上，成功

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-26

©本菜谱的做法由 天鹰钓具E 编写，未经授权不得转载

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