银耳海底椰鸡汤

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海底椰对于热性体质的人群来说，海底椰对他们是很适用的。因为海底椰性寒味甘，有清热除燥作用，可用于热病之后，余热未清、虚烦不安、精神烦躁等症。 海底椰具有润肺止咳作用，对于患有咳嗽症状的人群来说是个良药，尤其是对肺热久咳、痰中带血及劳热咳血有着相当不错的疗效。

银耳海底椰鸡汤的用料

银耳 1朵 鸡 半只
海底椰 25g 水 适量
盐 少许 姜 3片
米酒 几滴

银耳海底椰鸡汤的做法

银耳海底椰鸡汤的做法图解1

步骤1

新鲜的鸡肉清洗干净，剁成小块备用；
银耳海底椰鸡汤的做法图解2

步骤2

银耳提前泡发剪去黄色部分清洗干净备用；
银耳海底椰鸡汤的做法图解3

步骤3

海底椰清洗干净备用；
银耳海底椰鸡汤的做法图解4

步骤4

热锅加入少许油；
银耳海底椰鸡汤的做法图解5

步骤5

加入鸡肉，洒点米酒大火翻炒；
银耳海底椰鸡汤的做法图解6

步骤6

炒至鸡肉变色，出油；
银耳海底椰鸡汤的做法图解7

步骤7

加入适量的清水、海底椰；
银耳海底椰鸡汤的做法图解8

步骤8

依次加入泡发好的银耳、姜片；
银耳海底椰鸡汤的做法图解9

步骤9

盖好盖子大火烧开，转中小火熬煮1个小时左右；
银耳海底椰鸡汤的做法图解10

步骤10

出锅前加入少许食用盐调味，撇去浮油即可享用美味
银耳海底椰鸡汤的做法图解11

步骤11

成品图

银耳海底椰鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-30

©本菜谱的做法由 张菇凉的小厨房 编写，未经授权不得转载

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