花雕神仙鸡

独家
29.2万 浏览 2005 收藏
收藏
妮妮的早餐365
妮妮的早餐365 妮妮的早餐365
＋ 关注

花雕神仙鸡的用料

猪蹄 500克 草鸡 一只（1000克左右）
葱姜蒜 若干 八角 若干
香叶 若干 生抽 若干
老抽 若干 冰糖 100克
花雕（十年陈） 1000克

花雕神仙鸡的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#花雕神仙鸡的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，这道菜关键在四个主要食材：草鸡、猪蹄、花雕、冰糖
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#花雕神仙鸡的做法图解2

步骤2

猪蹄洗净后放葱姜黄酒出水
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#花雕神仙鸡的做法图解3

步骤3

生老抽加耗油、香叶、八角、冰糖煮开
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#花雕神仙鸡的做法图解4

步骤4

把姜片铺在砂锅底上（防止沾底），放上猪蹄。草鸡洗净，肚子里放姜片葱和蒜子，放在锅里。把之前烧的料汁浇在锅里，放入花雕酒没过一大半的鸡。大火烧开后小火焖一个小时左右。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#花雕神仙鸡的做法图解5

步骤5

这道菜浓郁鲜香，花雕和冰糖充分焖入猪蹄和鸡肉里，猪蹄和鸡肉酥烂入味，冬日里特别滋补。

花雕神仙鸡的烹饪技巧

花雕要用陈年的特别香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-01

©本菜谱的做法由 妮妮的早餐365 编写，未经授权不得转载

花雕神仙鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

花雕神仙鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #快手又营养，我家的冬日必备菜品#花雕神仙鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #快手又营养，我家的冬日必备菜品#花雕神仙鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活