自制旺仔小馒头,简单美味

精品
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酥松可口

旺仔小馒头的用料

黄油 35克 糖粉 30克
鸡蛋 1个 马铃薯淀粉 125克
低筋面粉 20克 奶粉 10克
泡打粉 2克

旺仔小馒头的做法

#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 自制旺仔小馒头,简单美味的做法图解1

步骤1

马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合均匀,备用。
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 自制旺仔小馒头,简单美味的做法图解2

步骤2

黄油隔水加热化成液态,晾至手温,与糖粉混合均匀。
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步骤3

加入鸡蛋,继续混合均匀。
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步骤4

倒入粉类,压拌成团。
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 自制旺仔小馒头,简单美味的做法图解5

步骤5

大面团搓成约2克重的小球,摆放在学厨烤盘里。
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 自制旺仔小馒头,简单美味的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱,上下火140度,中层烘烤17-20分钟。
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步骤7

晾冷后密封保存

旺仔小馒头的烹饪技巧


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创建时间:2019-12-04

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