芋圆 -格瑞美厨一体机

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芋圆的用料

芋头 200克 红薯 200克
紫薯 200克 木薯粉（各100克） 300克
牛奶 300克 熟红豆
白糖

芋圆的做法

步骤1

芋头南瓜紫薯去皮切块，放入蒸锅，杯内加水500克，设置【20分钟 110度】蒸熟

步骤2

清空钢杯，安装搅拌刀，先放入蒸好的红薯，【4档】打成泥。 加入100克木薯粉，【2分钟3档】揉至后倒出。 期间要仔细观察面团状态，干了加点水，湿了加点木薯粉， 依次揉好紫薯和芋头面团。

步骤3

将面团倒出分别揉成团，揉搓成条状，切成小块。沾点木薯粉防粘。

步骤4

清空钢杯，安装搅拌勾，加入1200毫升水。设置【时间16分钟、105度、L档】启动。 10分钟水沸腾后，打开量杯盖，从量杯盖处加入芋圆，盖上量杯盖继续烹煮。 待芋圆浮起再煮2分钟.即可盛出。
#肉食者联盟#芋圆 -格瑞美厨一体机的做法图解5

步骤5

煮熟后的三色芋圆捞出放入凉白开中防止芋圆粘在一起 碗中倒入牛奶、红豆，放入三色芋圆，白糖即可。

芋圆的烹饪技巧

期间要仔细观察面团状态，干了加点水，湿了加点木薯粉，最后是不粘手的状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-05

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