东北小雪人

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纪大小姐
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东北小雪人的用料

面粉 200g 清水 108g
猪油 5g 白砂糖 10g
酵母 5g 【果蔬粉】
抹茶粉 适量 红曲粉 适量

东北小雪人的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#东北小雪人的做法图解1

步骤1

1.清水加入酵母和适量的白砂糖搅拌均匀静止几分钟 2.取一个容器放入面粉，猪油，白砂糖，酵母水一边倒入盆中一边搅拌，搅拌成絮状。 3.下手揉成光滑的面团，面团一定要揉透，这样才会有水光肌。 4.绿色的面团：揉好的白色面团加入适量的抹茶粉继续揉搓均匀，红色同理。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#东北小雪人的做法图解2

步骤2

1.将白色面团分成14g一个的小面团揉成圆球做雪人的头, 2.将白色面团分成30g一个的小面团揉成圆球做雪人的身子。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#东北小雪人的做法图解3

步骤3

白色的面团擀成长方形的面片，厚度大概在0.3cm左右，用模具压出圆片，红色的同理，用模具在红色的圆片上压出一个半圆形，将两片重叠在一起，
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#东北小雪人的做法图解4

步骤4

将白色的圆片两遍各割一刀，翻起来贴在红色的圆片上做小雪人的帽子
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#东北小雪人的做法图解5

步骤5

红色和绿色的面团各搓两根长条，再将两根长条搓成一根作为雪人的围巾
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#东北小雪人的做法图解6

步骤6

将它们组装起来就可以咯，温室发酵至一倍大，冷水上锅蒸10分钟，关火后焖3分钟就可以咯
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#东北小雪人的做法图解7

步骤7

成品
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#东北小雪人的做法图解8

步骤8

成品
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#东北小雪人的做法图解9

步骤9

成品
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#东北小雪人的做法图解10

步骤10

成品
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#东北小雪人的做法图解11

步骤11

成品
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#东北小雪人的做法图解12

步骤12

成品
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#东北小雪人的做法图解13

步骤13

成品
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#东北小雪人的做法图解14

步骤14

成品

东北小雪人的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-06

©本菜谱的做法由 纪大小姐 编写，未经授权不得转载

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