香菇炒鸡蛋

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缘豆儿
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超简单的下饭菜，也适合要带饭的上班族哦~

香菇炒鸡蛋的用料

鲜香菇 150克 鸡蛋 3个
小葱 2根 料酒 半汤匙
生抽 1汤匙 老抽 半茶匙
水淀粉 1勺 盐
油

香菇炒鸡蛋的做法

香菇炒鸡蛋#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解1

步骤1

食材很简单
香菇炒鸡蛋#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解2

步骤2

香菇放入淡盐水中浸泡10分钟
香菇炒鸡蛋#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散后放入料酒和2汤匙清水搅匀
香菇炒鸡蛋#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解4

步骤4

葱切段
香菇炒鸡蛋#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解5

步骤5

香菇洗净，切成厚片
香菇炒鸡蛋#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解6

步骤6

锅中倒入油加热，倒入鸡蛋快速用铲子搅散成块，盛出备用
香菇炒鸡蛋#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解7

步骤7

锅中再倒入油加热，倒入香菇片翻炒
香菇炒鸡蛋#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解8

步骤8

淋入生抽，老抽，加入盐翻炒出汤后，继续炒2分钟
香菇炒鸡蛋#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解9

步骤9

倒入鸡蛋搅匀后，淋入水淀粉勾芡
香菇炒鸡蛋#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解10

步骤10

出锅前加入葱段，再淋点香油即可。

香菇炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-06

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载

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