全麦果仁红糖华夫饼

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喜欢吃华夫饼，因其外形漂亮，做法又简单，作为早餐和下午茶都是不错的选择，宝贝平常不爱吃粗粮，所以做面食的时候加点里面，今天就加了全麦面粉，用核桃仁红糖做的馅料，既增加口感又营养丰富哟，我家宝贝超级喜欢哟……

全麦果仁红糖华夫饼的用料

全麦面粉 50克 中筋面粉 130克
白砂糖 20克 有机牛奶 100克
花生油 30克 盐 1克
酵母 2.5克 核桃仁（做馅用） 30克
红糖（做馅用） 20克 面粉（做馅用） 10克

全麦果仁红糖华夫饼的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#全麦果仁红糖华夫饼的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#全麦果仁红糖华夫饼的做法图解2

步骤2

把称重的全麦面粉和中筋面粉，白砂糖和花生油，酵母和盐放入面包桶里，倒入乐荷有机牛奶，启动和面模式开始和面。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#全麦果仁红糖华夫饼的做法图解3

步骤3

和好的面团揉圆后，盖上保鲜膜进行醒发。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#全麦果仁红糖华夫饼的做法图解4

步骤4

核桃仁用绞肉机绞碎，不要搅的太碎，还是有点颗粒感好吃哈，搅碎的核桃仁里加入红糖和面粉混合搅拌均匀即可。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#全麦果仁红糖华夫饼的做法图解5

步骤5

醒发好的面团呈蜂窝状。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#全麦果仁红糖华夫饼的做法图解6

步骤6

把醒发好的面团，排气揉匀后，搓成长条，用刀切成大小一致的剂子。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#全麦果仁红糖华夫饼的做法图解7

步骤7

把小剂子揉圆后，静置松弛20分钟。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#全麦果仁红糖华夫饼的做法图解8

步骤8

松弛好的小面团，用手摁扁。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#全麦果仁红糖华夫饼的做法图解9

步骤9

加入适量的馅料。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#全麦果仁红糖华夫饼的做法图解10

步骤10

把面皮四周捏住，用虎口收口滚圆即可。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#全麦果仁红糖华夫饼的做法图解11

步骤11

华夫饼机提前预热后，用刷子蘸少许花生油把模具涂抹均匀，华夫饼胚用手摁扁，放入模具里。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#全麦果仁红糖华夫饼的做法图解12

步骤12

盖上盖子开始烙制，大概2分钟左右后，华夫饼就完美出锅咯。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#全麦果仁红糖华夫饼的做法图解13

步骤13

依次烙完所有的华夫饼，放到架子上凉透，密封保存即可。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#全麦果仁红糖华夫饼的做法图解14

步骤14

香甜浓郁又颜值担当。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#全麦果仁红糖华夫饼的做法图解15

步骤15

好吃到停不下来。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#全麦果仁红糖华夫饼的做法图解16

步骤16

嘻嘻，我家宝贝一口气吃了三个还想吃。

全麦果仁红糖华夫饼的烹饪技巧

因为各种面粉的吸水量不一样，和面的时候，牛奶可以预留10克左右，果仁红糖可以换成其它自己喜欢的馅料哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-06

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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