简单快手素炒蟹黄菇

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前几天买了点蟹黄菇没吃，今天打算拿来做个小白也能轻松搞定的素炒蟹黄菇。

素炒蟹黄菇的用料

蟹黄菇 1盘 青椒 1个
红椒 1个 盐 1～2匙
葱末 适量 蚝油 1勺
白胡椒粉 适量

素炒蟹黄菇的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单快手素炒蟹黄菇的做法图解1

步骤1

所有食材准备好，买回来的蟹黄菇和青红椒放在盆中清洗干备用。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单快手素炒蟹黄菇的做法图解2

步骤2

洗好的青红椒分别切丝，锅内倒入适量水烧开，放入洗好的蟹黄菇焯水1分钟捞出备用。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单快手素炒蟹黄菇的做法图解3

步骤3

葱洗净切葱末备用。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单快手素炒蟹黄菇的做法图解4

步骤4

碗中倒入少量玉米淀粉，倒入少量的水用筷子搅拌成水淀粉备用。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单快手素炒蟹黄菇的做法图解5

步骤5

锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单快手素炒蟹黄菇的做法图解6

步骤6

倒入焯好的蟹黄菇翻炒均匀后倒入切好青红椒丝翻炒均匀。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单快手素炒蟹黄菇的做法图解7

步骤7

倒入1勺蚝油和1～2匙食用盐和适量的白胡椒粉翻炒1～2分钟后倒入搅拌好的水淀粉勾一个薄芡关火盛出即可。

素炒蟹黄菇的烹饪技巧

1：蟹黄菇焯水是为了在炒的时后节约时间。 2：不喜欢葱末的可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-06

©本菜谱的做法由 月亮私家烘焙师 编写，未经授权不得转载
分类： 香 锅具 炒锅 家常菜 咸

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