翡翠饺子

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一直想做这个翡翠饺子，今天终于尝试了，菠菜揉的面颜色真心好看金龙鱼饺子粉也很好吃

翡翠饺子的用料

猪肉 300克 料酒 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
盐 半勺 糖和蚝油 各1勺
五香粉 少许 花椒油 半勺
金龙鱼花生油 1勺 豆角 200克
菠菜面团：菠菜汁 105克 金龙鱼饺子粉 200克
白色面团：水 105克 金龙鱼饺子粉 200克
四喜蒸饺馅料：木耳 适量 鸡蛋 1个
胡萝卜 一小节 菠菜杆 适量
葱姜蒜 适量

翡翠饺子的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎，中途加入一点淀粉一起剁
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解2

步骤2

加入2勺料酒
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解3

步骤3

2勺生抽
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解4

步骤4

1勺老抽
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解5

步骤5

半勺盐
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解6

步骤6

一勺糖
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步骤7

一勺蚝油
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步骤8

少许五香粉
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解9

步骤9

半勺花椒油
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解10

步骤10

一勺花生油
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解11

步骤11

加入葱姜蒜，顺着一个方向搅拌均匀
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解12

步骤12

豆角煮至断生
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解13

步骤13

切成小粒放入，
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解14

步骤14

搅拌均匀备用
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解15

步骤15

菠菜加入一点水打成汁
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解16

步骤16

过筛出菠菜汁
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解17

步骤17

菠菜汁和面粉混合揉成团
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解18

步骤18

揉了两个颜色面团
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解19

步骤19

两个面团分别取150克，白色面团戳成长条，菠菜面团擀成薄片
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解20

步骤20

卷起来切块
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解21

步骤21

用擀面棒擀出饺子皮
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解22

步骤22

放入一勺肉馅
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解23

步骤23

包起来
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解24

步骤24

包了三种样式
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解25

步骤25

剩余的面团做四喜蒸饺，擀成薄片
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解26

步骤26

放入一勺肉馅
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解27

步骤27

四边向中间捏
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解28

步骤28

再把孔做大
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解29

步骤29

准备好四喜蒸饺的馅，鸡蛋炒熟切小粒，木耳泡发切小粒，红萝卜切小粒，菠菜杆也切小粒
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解30

步骤30

放入四喜饺中，四头捏一下更好看，完成
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解31

步骤31

超级好看
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解32

步骤32

菠菜做出来的颜色真好看
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解33

步骤33

四喜蒸饺也特好看
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解34

步骤34

放入蒸锅中蒸熟即可，有一点点变色不要紧
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#翡翠饺子的做法图解35

步骤35

无敌好吃

翡翠饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-07

©本菜谱的做法由 青春妹m 编写，未经授权不得转载

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