蒜蓉炒菠菜

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陈米开
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菠菜不宜和豆腐同食，因为菠菜的草酸含量高，和豆腐的钙离子结合，形成草酸钙，在尿道中易引起结石，而且钙和草酸结合了，就不被人体吸收，会导致人体缺钙，出现低钙血症。所以菠菜也不仅仅是不能和豆腐同食，像其他钙含量高的食物例如牛奶之类的也都不能一起吃，还有钙片也不行。

蒜蓉炒菠菜的用料

菠菜 500g 蒜蓉 4瓣
盐 少许 花生油 适量

蒜蓉炒菠菜的做法

蒜蓉炒菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜切去根头部，摘去老叶，冲洗干净控干水，切小段备用。
蒜蓉炒菠菜的做法图解2

步骤2

蒜头拍碎切蓉，多功能锅放油爆香蒜头。
蒜蓉炒菠菜的做法图解3

步骤3

放入切段的菠菜翻炒至断生。
蒜蓉炒菠菜的做法图解4

步骤4

最后加入适量盐。
蒜蓉炒菠菜的做法图解5

步骤5

翻炒均匀即可。
蒜蓉炒菠菜的做法图解6

步骤6

蒜蓉炒菠菜完成。

蒜蓉炒菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-09

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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