10个月以上三文鱼豆腐蒸蛋糕

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这个蛋不是水蒸蛋，其实就是整个蛋做的，特别简单也非常好吃，适合10个月以上咀嚼力比较好的宝宝。如果蛋白过敏也可以只用蛋黄，或者只用蛋清来做，分离的时候要分离干净就可以啦 这个平时当早餐也非常赞，营养丰富味道也很好，如果孩子大一些还可以加一点点酱油调味，大人也可以吃的

三文鱼豆腐蒸蛋的用料

鸡蛋 一个 葱 适量
胡萝卜 三片 三文鱼 20g
嫩豆腐 20g 油 适量
柠檬 适量

三文鱼豆腐蒸蛋的做法

10个月以上三文鱼豆腐蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

柠檬切片腌渍三文鱼去腥，也可以用姜片去腥
10个月以上三文鱼豆腐蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

嫩豆腐切块备用
10个月以上三文鱼豆腐蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

三文鱼跟豆腐都比较容易咬 所以可以切成略大一些的块
10个月以上三文鱼豆腐蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

准备一个碗，把鸡蛋打入碗中，不需要打散，就这样就可以了
10个月以上三文鱼豆腐蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

把豆腐跟三文鱼都放入碗中
10个月以上三文鱼豆腐蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

胡萝卜切片压出一个心形，没模具也可以直接切片就行
10个月以上三文鱼豆腐蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜或者盖子，放入蒸锅内蒸15分钟闷一下
10个月以上三文鱼豆腐蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

蒸熟后倒入一点点油加一些葱花，蒸蛋糕就做好啦

三文鱼豆腐蒸蛋的烹饪技巧

1、 这里也可以把三文鱼换成肉末，肉末可以加一点点肥肉会更好吃 2、 豆腐用绢豆腐口感比较好，老豆腐有点粗糙 3、 大宝宝吃最后淋一点酱油，真的超美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 小小美食日记 编写，未经授权不得转载

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