木耳炒肉片

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陈米开
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黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海地区。黑木耳生长于栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上，密集成丛生长，可引起木材腐朽。

木耳炒肉片的用料

干木耳 适量 肉条 适量
青椒 适量 蚝油 适量
蒜 适量 盐 少许
生抽 少许 玉米油 适量

木耳炒肉片的做法

木耳炒肉片的做法图解1

步骤1

将干黑木耳放入适量的清水中泡开后，清洗干净。
木耳炒肉片的做法图解2

步骤2

将青椒冲洗干净后切小段，蒜头切片，肉条切片。
木耳炒肉片的做法图解3

步骤3

多功能锅加入玉米油，炒香蒜头片。
木耳炒肉片的做法图解4

步骤4

加入清洗干净的木耳，肉片，青椒进行翻炒。
木耳炒肉片的做法图解5

步骤5

加入盐，耗油，生抽进行调味。
木耳炒肉片的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后，盖上盖子，焖至食材熟透即可。
木耳炒肉片的做法图解7

步骤7

木耳炒肉片完成。

木耳炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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