拉丝鸡排

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ok小慧
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拉丝鸡排的用料

鸡胸脯肉 一块 黑胡椒 适量
料酒 适量 耗油 适量
鸡蛋 一枚 面包糠 适量
油 适量

拉丝鸡排的做法

拉丝鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸脯肉冷水泡洗干净
拉丝鸡排的做法图解2

步骤2

一块鸡胸脯片成两片，再把这两块在片一层，中间不要片断，可以展开一大片那样，我做了两块大鸡排
拉丝鸡排的做法图解3

步骤3

在敲成这样，没有锤子就用刀背
拉丝鸡排的做法图解4

步骤4

敲好的鸡肉放上料酒，耗油，黑胡椒，鸡蛋抓匀静止15分钟
拉丝鸡排的做法图解5

步骤5

拿一块芝士放中间包上，用牙签封口
拉丝鸡排的做法图解6

步骤6

在裹上面包糠
拉丝鸡排的做法图解7

步骤7

下油锅炸成金黄色就好了

拉丝鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-15

©本菜谱的做法由 ok小慧 编写，未经授权不得转载

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