土锅菜系列--油豆角炖肉

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海蓝澜
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吃惯了土锅菜，感觉用别的锅炒菜都不香了。这道东北家常菜，油豆角烧肉，通常就是铁锅炖煮。尝试用我的万土烧土锅做，发现更省火，肉也更香了。这款花见系列，外观很雅致，我这个很适合1-2人食用，大小正合适，利用率很高。

油豆角炖肉的用料

油豆角 150g 玉米 1/2根
五花肉片 150g 葱姜 适量
八角 1个 花椒粉 1茶匙
红烧酱油 适量 盐 适量

油豆角炖肉的做法

土锅菜系列--油豆角炖肉的做法图解1

步骤1

准备食材。
土锅菜系列--油豆角炖肉的做法图解2

步骤2

葱姜八角炝锅。
土锅菜系列--油豆角炖肉的做法图解3

步骤3

放入五花肉片及花椒粉，快速翻炒。
土锅菜系列--油豆角炖肉的做法图解4

步骤4

倒入红烧酱油，炒匀。
土锅菜系列--油豆角炖肉的做法图解5

步骤5

放入油豆角炒至翠绿。
土锅菜系列--油豆角炖肉的做法图解6

步骤6

添水至第二刻度线之上一点点，放入玉米。
土锅菜系列--油豆角炖肉的做法图解7

步骤7

盖盖煮开，放盐，小火继续炖20分钟。
土锅菜系列--油豆角炖肉的做法图解8

步骤8

焖15分钟即可。
土锅菜系列--油豆角炖肉的做法图解9

步骤9

完成。

油豆角炖肉的烹饪技巧

汤汁微咸即可，不要太淡不入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载

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