家常凉拌菜～凉拌土豆丝

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土豆是中国人餐桌上的常见食材，家常的做法也很多，红烧、水煮、爆炒、炖菜、焗烤都可以，今天鑫宝给大家介绍一道快手凉拌土豆丝，有兴趣的赶紧来学习吧~

凉拌土豆丝的用料

土豆 1个 胡萝卜 半个
青椒 半个 辣椒油 1勺
盐 1勺 糖 1勺
香醋 1勺 生抽 2勺
鸡精 1匙 黑芝麻 1把

凉拌土豆丝的做法

#相聚组个局#家常凉拌菜～凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆胡萝卜擦丝焯熟
#相聚组个局#家常凉拌菜～凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

捞出过凉水，直至凉透捞出沥干水份
#相聚组个局#家常凉拌菜～凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

辣椒油、盐、鸡精、糖、醋、生抽拌成料汁
#相聚组个局#家常凉拌菜～凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

把土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、芝麻放入料汁中拌匀
#相聚组个局#家常凉拌菜～凉拌土豆丝的做法图解5

步骤5

成品

凉拌土豆丝的烹饪技巧

1.如果不吃辣可以用花椒油或者香油代替辣椒油 2.土豆丝胡萝卜丝一定要过凉水把温度降下来，口感会爽脆一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由 鑫宝的厨房 编写，未经授权不得转载

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