双色剪刀面

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双色剪刀面的用料

中筋面粉 300g 南瓜 200g
炒制肉沫 一盘 香菜 若干

双色剪刀面的做法

双色剪刀面的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟捣泥，温水和面，一坨用南瓜泥和面，一坨本色，醒10分钟。（面和硬点）
双色剪刀面的做法图解2

步骤2

干净的厨房用剪刀，把面随意一剪。（我和面有点软了，所以成型不太美观）
双色剪刀面的做法图解3

步骤3

剪好的面煮熟过凉水备用
双色剪刀面的做法图解4

步骤4

碗里加生抽、盐、胡椒粉、香油、花椒油1滴、小香葱、倒入开水半碗，加入煮熟的面，撒入香菜，最后加肉沫酱。开吃吧，口感劲道爽滑，汤汁清淡。
双色剪刀面的做法图解5

步骤5

再用佐料炒制一盘干的，同样好吃。

双色剪刀面的烹饪技巧

1.面必须和硬实 2.煮熟后必须用凉开水过凉才劲道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-18

©本菜谱的做法由 拒绝添加剂 编写，未经授权不得转载

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