雪莲果蒸鸡翅

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雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长 。雪莲果还含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者及减肥者亦可使用。 它既可以生吃也可以煮着吃。生吃时，将雪莲果洗净削皮就可以了。还可以炖鸡或排骨煲汤，那可是冬季的滋补佳肴 ，当然还可以拿来蒸着吃。

雪莲果蒸鸡翅的用料

鸡中翅 7个 雪莲果 200克
香葱 3根 胡萝卜 一小截
姜丝 10克 蚝油 5克
生抽 10克 料酒 5克
花生油 5克 盐 少许

雪莲果蒸鸡翅的做法

#相聚组个局#雪莲果蒸鸡翅的做法图解1

步骤1

准备好鸡中翅和雪莲果。
#相聚组个局#雪莲果蒸鸡翅的做法图解2

步骤2

香葱清洗干净切段，姜洗净切丝，胡萝卜削皮切丝。
#相聚组个局#雪莲果蒸鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡中翅洗净放入碗内，加入料酒，蚝油，生抽，盐，油，姜丝，部分葱段搅拌均匀腌制半小时左右。
#相聚组个局#雪莲果蒸鸡翅的做法图解4

步骤4

雪莲果洗净削皮切片（先用水将雪莲果片浸泡防止氧化变色）。
#相聚组个局#雪莲果蒸鸡翅的做法图解5

步骤5

将雪莲果片放在碟子底部，在摆上腌制好的鸡中翅，放入葱段胡萝卜丝。
#相聚组个局#雪莲果蒸鸡翅的做法图解6

步骤6

放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式110度蒸制20分钟即可。
#相聚组个局#雪莲果蒸鸡翅的做法图解7

步骤7

出炉后在放上少许葱丝装饰一下即可。

雪莲果蒸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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