盐焗鸡-电压力锅版（简易）

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盐焗鸡的用料

鸡 一只 土豆 两颗
苹果 半颗 葱 一根
姜 七八片 盐焗粉 60g
老抽 一汤匙（10ml-15ml） 蜂蜜 一汤匙（10g-15g）
小洋葱 三颗

盐焗鸡的做法

盐焗鸡-电压力锅版（简易）的做法图解1

步骤1

准备好材料，先把鸡洗净，用吸油纸拭干。冻鸡的话，先装到保鲜袋里封好，然后泡在热水里可以更快的解冻。 去头去脚，喜欢吃鸡头鸡脚的小伙伴可以斩掉后塞进肚子里。

步骤2

将盐焗粉、蜂蜜、酱油均匀的涂抹在鸡身上，像做香氛SPA一样给鸡鸡做按摩。可以在鸡身上扎一些小孔，方便入味。（注：鸡的每一寸肌肤都要涂抹到，还有肚子里面也要抹匀）
盐焗鸡-电压力锅版（简易）的做法图解3

步骤3

把葱姜苹果等调料塞进一部分在肚子里，然后用保鲜袋系紧，放入冰箱腌制两个小时。（苹果放不放都行）
盐焗鸡-电压力锅版（简易）的做法图解4

步骤4

将腌制好的鸡用压力锅按鸡鸭选项，选偏软（看自己口味） 底层涂抹一点点油，铺上葱姜，放入土豆块。
盐焗鸡-电压力锅版（简易）的做法图解5

步骤5

出锅，装盘。

盐焗鸡的烹饪技巧

盐焗粉我用的是海天的。 如果想上色，可以买点干栀子花，颜色会更美丽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

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