派对生巧克力

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清风徐来XQ
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生巧克力是从日本传过来的说法，原意是用高纯度巧克力、鲜奶油与酒为原料制成的巧克力成品，它柔软细腻，入口即化，吃后回味无穷，逐渐成为人们的新宠。今天这款派对生巧克力，里面添加冻干草莓、开心果和枸杞，颜色亮丽，口感丰富，更受大家的喜爱。

生巧克力的用料

黑巧克力 170克 淡奶油 90克
水饴 12克 黄油 6克
冻干草莓 6个 开心果 7克
枸杞 6克

生巧克力的做法

派对生巧克力的做法图解1

步骤1

首先，来准备并秤量好需要用到的原材料。
派对生巧克力的做法图解2

步骤2

冻干草莓对半切开。
派对生巧克力的做法图解3

步骤3

开心果分成二半。
派对生巧克力的做法图解4

步骤4

淡奶油倒入奶锅内。
派对生巧克力的做法图解5

步骤5

再加入水饴。
派对生巧克力的做法图解6

步骤6

开小火煮沸。
派对生巧克力的做法图解7

步骤7

把煮沸的淡奶油倒入巧克力中，巧克力提前放入盆中。
派对生巧克力的做法图解8

步骤8

趁热慢慢搅拌，让巧克力融化。
派对生巧克力的做法图解9

步骤9

巧克力如果因为温度下降不能融化，那就可以隔热水加热，进行融化。
派对生巧克力的做法图解10

步骤10

然后加入提前软化好的黄油。
派对生巧克力的做法图解11

步骤11

搅拌均匀。
派对生巧克力的做法图解12

步骤12

烤盘内内提前铺好油纸，把生巧克力酱倒入，铺平。
派对生巧克力的做法图解13

步骤13

在表面均匀的放上冻干草莓、开心果和枸杞，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上至凝固。
派对生巧克力的做法图解14

步骤14

取出切块。
派对生巧克力的做法图解15

步骤15

成品图
派对生巧克力的做法图解16

步骤16

成品图
派对生巧克力的做法图解17

步骤17

成品图
派对生巧克力的做法图解18

步骤18

成品图

生巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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