可可粉版8寸巧克力蛋糕

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巧克力蛋糕的用料

可可粉 20g 鸡蛋 6个
水 80g 细砂糖 110g
盐 一小撮 植物油 60g
低筋面粉 120g 动物奶油 250g

巧克力蛋糕的做法

可可粉版8寸巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清分离，准备好食材。
可可粉版8寸巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

打发蛋白霜，注意看状态，白糖分3次放入，这是第一次放糖的状态
可可粉版8寸巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

这是第二次放糖的状态
可可粉版8寸巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

这是打发好的蛋白霜了
可可粉版8寸巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋黄牛奶的盆进行打发后，筛入可可粉。拌匀
可可粉版8寸巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

加入蛋白霜里
可可粉版8寸巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

放入模具
可可粉版8寸巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热150度5分钟后放入，下层烤40分钟。
可可粉版8寸巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

放入打好的奶油，表面撒上可可粉

巧克力蛋糕的烹饪技巧

做蛋糕难的是打发蛋白霜，蛋白霜打发好，其他都不是问题！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-26

©本菜谱的做法由 幸福时光123 编写，未经授权不得转载

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