豆皮金针菇卷

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⚫︎比肉还好吃，嘴馋的时候可以做一些，汤汁拌饭也美味，多吃几口也不会太长肉～ ⚫︎家里宴客好选择，多做一些也可以吃到光盘哦

豆皮金针菇卷的用料

豆皮 2张 金针菇 适量
蚝油 1勺半 生抽 2勺
酱油 一勺 糖 半勺
盐 适量 玉米淀粉 5克
清水 半碗 芝麻、香葱碎 适量

豆皮金针菇卷的做法

豆皮金针菇卷#相聚组个局#的做法图解1

步骤1

豆皮冲洗干净后切成长方形
豆皮金针菇卷#相聚组个局#的做法图解2

步骤2

金针菇洗净切掉根部
豆皮金针菇卷#相聚组个局#的做法图解3

步骤3

取一小绺金针菇放豆皮里卷起来
豆皮金针菇卷#相聚组个局#的做法图解4

步骤4

三个为一组用牙签串起来
豆皮金针菇卷#相聚组个局#的做法图解5

步骤5

锅中刷油，摆入锅中煎制两面金黄
豆皮金针菇卷#相聚组个局#的做法图解6

步骤6

生抽、蚝油、糖、老抽调均匀后再加入半碗清水
豆皮金针菇卷#相聚组个局#的做法图解7

步骤7

汤汁煮沸后加入适量清水调和的玉米淀粉汁勾芡，结合汤汁口味酌情加盐
豆皮金针菇卷#相聚组个局#的做法图解8

步骤8

豆皮卷摆盘后浇汁，撒芝麻和香葱碎
豆皮金针菇卷#相聚组个局#的做法图解9

步骤9

简单又好吃

豆皮金针菇卷的烹饪技巧

⚫︎豆皮不要买太薄的，卷的时候容易开裂 ⚫︎想更入味可以把勾芡后的汤汁里放入豆皮卷煮一两分钟，浇汁摆盘很好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-26

©本菜谱的做法由 是梦梦呀丶 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 家常菜 一人食 素菜 一家三口

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