不爱吃蔬菜人士绝佳之选,蒜炒茼蒿

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还记得第一次知道茼蒿这个蔬菜,还是初中看王子变青蛙的时候,现在已然为***。为了让不爱吃蔬菜的老公多吃菜,把记忆中的茼蒿搬上餐桌。结果很成功,把菜谱分享给大家。

蒜炒茼蒿的用料

茼蒿 400g 半头
食用油 少量 蚝油 1勺
生抽 1勺

蒜炒茼蒿的做法

不爱吃蔬菜人士绝佳之选,蒜炒茼蒿的做法图解1

步骤1

茼蒿洗好,切成小段备用。
不爱吃蔬菜人士绝佳之选,蒜炒茼蒿的做法图解2

步骤2

蒜准备半头,剥好洗净。把蒜瓣放案板上,用刀背拍碎,再用刀切碎一些备用。
不爱吃蔬菜人士绝佳之选,蒜炒茼蒿的做法图解3

步骤3

开大火,锅烧热,倒少量食用油,油烧热。
不爱吃蔬菜人士绝佳之选,蒜炒茼蒿的做法图解4

步骤4

下准备好的蒜末,翻炒几下,炒香。
不爱吃蔬菜人士绝佳之选,蒜炒茼蒿的做法图解5

步骤5

下茼蒿,炒两分钟,把茼蒿炒倒。
不爱吃蔬菜人士绝佳之选,蒜炒茼蒿的做法图解6

步骤6

图示的勺子,就是一般的铁勺。加1勺蚝油,1勺生抽。继续翻炒1分钟后关火。
不爱吃蔬菜人士绝佳之选,蒜炒茼蒿的做法图解7

步骤7

出锅享用啦。

蒜炒茼蒿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-01

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