五彩鸡肉炒饭

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炒饭是中国的特色食物之一。一直很受大众喜欢，因为制作方便，耗时较少。所以很多家庭把炒饭当做早餐或者晚餐。它的口味也是被大家创新的千变万化。可以加入各种蔬菜和肉类，但是主料一定少不了米饭，那么米饭好不好也决定了炒饭的最终口感。精心选用金龙鱼小鲜米，纯正的五常稻花香米，口感香软弹滑，香气扑鼻。

鸡肉炒饭的用料

金龙鱼小鲜米 150克 清水 适量
三色彩椒 各1/4 洋葱 少许
木耳 10克 胡萝卜 半根
鸡胸肉 一块 烤肉酱 适量
金龙鱼花生油 少许 金龙鱼香油 少许
盐 少许 鸡精 少许

鸡肉炒饭的做法

五彩鸡肉炒饭的做法图解1

步骤1

准备好所用材料，彩椒、洋葱、木耳、胡萝卜切丁备用。
五彩鸡肉炒饭的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丁加入烤肉酱拌匀放一边备用。
五彩鸡肉炒饭的做法图解3

步骤3

取150克金龙鱼小鲜米放入电饭锅中。
五彩鸡肉炒饭的做法图解4

步骤4

加入清水冲洗一遍。然后重新加入适量清水，开启电饭锅煮饭功能。
五彩鸡肉炒饭的做法图解5

步骤5

煮好后开盖一边备用。
五彩鸡肉炒饭的做法图解6

步骤6

起锅放入适量金龙鱼花生油。
五彩鸡肉炒饭的做法图解7

步骤7

放入腌好的鸡胸肉翻炒至变色。
五彩鸡肉炒饭的做法图解8

步骤8

放入彩椒、洋葱、木耳、胡萝卜丁翻炒均匀。
五彩鸡肉炒饭的做法图解9

步骤9

加入米饭，如果米饭是上顿剩下的在结块上面撒少许盐再翻炒就很容易炒开了。
五彩鸡肉炒饭的做法图解10

步骤10

炒好后加入少许鸡精，再淋上少许金龙鱼香油翻炒均匀就可以出锅了。
五彩鸡肉炒饭的做法图解11

步骤11

成品图
五彩鸡肉炒饭的做法图解12

步骤12

成品图
五彩鸡肉炒饭的做法图解13

步骤13

成品图

鸡肉炒饭的烹饪技巧

1、配菜可能根据个人口味来替换。 2、鸡肉可以提前用烤肉酱腌制一下，也可以不腌制直接下锅炒，放少许生抽调味。 3、炒饭用的米饭最好是凉透的米饭，当然米饭在煮的时候也不要煮的太软太粘稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-02

©本菜谱的做法由 莎糖家亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载

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