劲道又鲜美的蒜薹炒蛋

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Amber_吾悦食
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好吧，这依旧是我不太爱吃的菜品 ，因为感觉蒜薹和牙齿磨合的感觉很难受（没想到光想一想还是很难受哇），不过又好像成了过去式。本着为家人做的想法，结果吃过后一改我对蒜薹的刻板印象，还是不错的哦。

蒜毫炒蛋的用料

鸡蛋 3个 食用油 适量
蒜薹／蒜毫 一把 料酒，盐，十三香，味极鲜 适量
鸡精 少许

蒜毫炒蛋的做法

劲道又鲜美的蒜薹炒蛋的做法图解1

步骤1

蒜毫摘一下，洗净切段
劲道又鲜美的蒜薹炒蛋的做法图解2

步骤2

油热下鸡蛋炒至九成熟
劲道又鲜美的蒜薹炒蛋的做法图解3

步骤3

爆香葱
劲道又鲜美的蒜薹炒蛋的做法图解4

步骤4

下蒜毫放少许料酒炒软，期间放入盐，十三香，味极鲜，喜欢脆口的还可以放点醋
劲道又鲜美的蒜薹炒蛋的做法图解5

步骤5

蒜毫可以后，就可以放鸡蛋，再放入鸡精，翻炒均匀就OK啦。

蒜毫炒蛋的烹饪技巧

新手宝宝们，如果在炒制过程中有糊的迹象，可以试着少量的放些清水哈(ง˃̀ꄃ˂́)۶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-03

©本菜谱的做法由 Amber_吾悦食 编写，未经授权不得转载

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