西芹炒土豆丝

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西芹炒土豆丝的用料

西芹 一小捆 土豆 一个大的
葱 一段 姜 六片
蒜 三瓣 大豆油 一两
红干辣椒 一根 李锦记生抽 适量
盐 适量 陈醋 一勺

西芹炒土豆丝的做法

西芹炒土豆丝的做法图解1

步骤1

材料准备：西芹先切段，用开水焯两分钟，捞出泡冷水。
西芹炒土豆丝的做法图解2

步骤2

泡好拿出来，切大小适宜的小段。
西芹炒土豆丝的做法图解3

步骤3

切好放入盘中，块大概3-4厘米，直径1厘米的。
西芹炒土豆丝的做法图解4

步骤4

土豆切丝。泡凉水，洗一次倒掉水，以免淀粉太多炒时容易粘锅。
西芹炒土豆丝的做法图解5

步骤5

油热后，葱姜蒜爆锅。有香气后，放入香芹，略微炒一下，放入土豆丝，大火炒，加生抽和盐，只要土豆丝熟了，加点醋，然后就可以出锅了。
西芹炒土豆丝的做法图解6

步骤6

第一次试做，味道是自己喜欢的哈

西芹炒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-05

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