湛江白切鸡

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湛江白切鸡的用料

主料 新鲜土鸡 1000克
盐焗鸡粉 5克 生姜 一条
小葱 40克 食用盐 3克
花生油 50克 辅料
生姜 15克 葱结 30克
食用盐 5克

湛江白切鸡的做法

湛江白切鸡的做法图解1

步骤1

把鸡洗净
湛江白切鸡的做法图解2

步骤2

水开后放下去泡一下再提起来，来回三次，放下去大火煮开～然后闷20～25分钟～
湛江白切鸡的做法图解3

步骤3

刀背拍碎姜茸
湛江白切鸡的做法图解4

步骤4

姜茸榨干，放入葱花、蚝油、盐焗鸡粉、盐，蘸入热油
湛江白切鸡的做法图解5

步骤5

斩件吃饭

湛江白切鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-08

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