玫瑰花酱小饼干

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看似最简单的小饼干也会做到肩膀发酸...

玫瑰花酱小饼干的用料

黄油 160g 糖粉 60g
全蛋液 52g 低筋面粉 240g
玫瑰花酱 适量

玫瑰花酱小饼干的做法

玫瑰花酱小饼干的做法图解1

步骤1

无盐黄油提前室温软化
玫瑰花酱小饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉,用蛋抽搅拌均匀
玫瑰花酱小饼干的做法图解3

步骤3

黄油颜色变浅后加入常温蛋液
玫瑰花酱小饼干的做法图解4

步骤4

搅拌到黄油顺滑
玫瑰花酱小饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
玫瑰花酱小饼干的做法图解6

步骤6

刮刀拌匀至没有干粉,盖保鲜膜,冰箱冷藏30分钟
玫瑰花酱小饼干的做法图解7

步骤7

面团分成10克/个,搓圆,放入烤盘
玫瑰花酱小饼干的做法图解8

步骤8

食指沾干面粉,从小球中间往下按出一个圆洞,挤入玫瑰花酱
玫瑰花酱小饼干的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热,上火160°下火150°烤25分钟,上色盖锡纸。

玫瑰花酱小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-17

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