全家人分享的豪华至尊披萨

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劉青山
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秒杀必胜客的超级至尊披萨

披萨的用料

高筋粉 200 鸡蛋 一个
盐 2g 糖 10g
水 90ml 酵母 4g
黄油 20g 凤梨 四分之一个
辣椒 半个 洋葱 四分之一个
培根 两片 玉米粒 适量
金枪鱼罐头 适量 海虾 七八只
鱿鱼 半条 马苏里拉奶酪 适量
干酪片 两片 番茄酱 两大勺
海盐黑胡椒 适量

披萨的做法

#钟于经典传统味#全家人分享的豪华至尊披萨的做法图解1

步骤1

面粉秤好
#钟于经典传统味#全家人分享的豪华至尊披萨的做法图解2

步骤2

加鸡蛋，糖，盐。
#钟于经典传统味#全家人分享的豪华至尊披萨的做法图解3

步骤3

酵母用水融化开
#钟于经典传统味#全家人分享的豪华至尊披萨的做法图解4

步骤4

加入面团材料中揉匀。
#钟于经典传统味#全家人分享的豪华至尊披萨的做法图解5

步骤5

再加入安佳黄油揉成光滑面团
#钟于经典传统味#全家人分享的豪华至尊披萨的做法图解6

步骤6

盖保鲜膜发酵
#钟于经典传统味#全家人分享的豪华至尊披萨的做法图解7

步骤7

温暖处发酵至两倍大
#钟于经典传统味#全家人分享的豪华至尊披萨的做法图解8

步骤8

擀成圆饼胚
#钟于经典传统味#全家人分享的豪华至尊披萨的做法图解9

步骤9

叉子扎孔。再次发酵至1.5倍大。
#钟于经典传统味#全家人分享的豪华至尊披萨的做法图解10

步骤10

180度烤7分钟。
#钟于经典传统味#全家人分享的豪华至尊披萨的做法图解11

步骤11

食材切好备用
#钟于经典传统味#全家人分享的豪华至尊披萨的做法图解12

步骤12

还有玉米粒和金枪鱼罐头
#钟于经典传统味#全家人分享的豪华至尊披萨的做法图解13

步骤13

抹一层番茄，撒上海盐黑胡椒
#钟于经典传统味#全家人分享的豪华至尊披萨的做法图解14

步骤14

撒少许马苏里拉再盖上干酪片
#钟于经典传统味#全家人分享的豪华至尊披萨的做法图解15

步骤15

均匀铺上食材最后再撒一层马苏里拉
#钟于经典传统味#全家人分享的豪华至尊披萨的做法图解16

步骤16

210度20分钟。根据上色情况。
#钟于经典传统味#全家人分享的豪华至尊披萨的做法图解17

步骤17

撒少许干酪粉

披萨的烹饪技巧

番茄酱和海盐黑胡椒是味道的来源。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-17

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载

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