宴客必备｜马杀鸡迷迭香烤鸡腿

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丽珍de优雅煮食
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这个烤鸡腿简直是好吃得不得了，两个娃看到我说可以吃鸡腿咯，就蹭蹭蹭的往自己的座位上爬，嘴里不停的喊着要吃鸡腿，又不自己用手拿，非要我拿刀叉切，真是两个小大爷，老娘下厨，还要伺候你们两个小不点的 我享受着我的美味鸡腿，说了句：“哎呀，我的妈呀，这鸡腿也太好吃了吧” 谁知道，大宝也跟着冒出一句“哎呀，我的焘呀（他自己叫焘），这鸡腿也太好吃了吧”，简直把我笑喷~哈哈…… 这次行了，两娃都爱吃鸡腿了，哈哈~'熏陶成功✌。回乡过年，长辈们夹鸡腿给娃们吃就可以不用受到娃们的拒绝了。哈哈~~

迷迭香烤鸡腿的用料

琵琶鸡腿 3只 黑胡椒 适量
罗勒碎 适量 盐 适量
油 适量 柠檬 适量
圣女果 适量 蒜 适量
迷迭香 适量

迷迭香烤鸡腿的做法

宴客必备｜马杀鸡迷迭香烤鸡腿的做法图解1

步骤1

材料准备： 1、柠檬切片 2、圣女果切半 3、蒜瓣和皮衣一起烤，香香糯糯的，后感特赞 4、新鲜迷迭香（我是自己种的）
宴客必备｜马杀鸡迷迭香烤鸡腿的做法图解2

步骤2

1、鸡腿洗净，双面划两刀（方便入味），平铺在烤盘里。
宴客必备｜马杀鸡迷迭香烤鸡腿的做法图解3

步骤3

2、正反面都撒上一小勺盐
宴客必备｜马杀鸡迷迭香烤鸡腿的做法图解4

步骤4

3、正反面都撒上丢丢的黑胡椒（我用的是混合调味香料）和罗勒碎。 再淋上一点点油，能均匀抹匀鸡腿即可。
宴客必备｜马杀鸡迷迭香烤鸡腿的做法图解5

步骤5

4、重头戏来了，开始给鸡腿按摩咯。马杀鸡的力度，把调料都揉进划口的鸡腿肉里，肉质会更加鲜嫩哟，大概按6分钟左右。
宴客必备｜马杀鸡迷迭香烤鸡腿的做法图解6

步骤6

5、把圣女果和蒜瓣放入空隙处，周围摆上新鲜的迷迭香，再放上柠檬片。
宴客必备｜马杀鸡迷迭香烤鸡腿的做法图解7

步骤7

6、再撒上些些黑胡椒，摆盘拍照。
宴客必备｜马杀鸡迷迭香烤鸡腿的做法图解8

步骤8

7、入烤箱中层（烤箱不用预热），上下温度230°，40分钟左右。
宴客必备｜马杀鸡迷迭香烤鸡腿的做法图解9

步骤9

看着烤箱里的鸡腿滋滋作响，整个厨房弥漫着烤鸡腿的香味，肚子里的馋虫也蠢蠢欲动了。 喜欢柔柔嫩嫩的肉感就可以出炉了。 喜欢表面焦焦脆脆的可以拿走迷迭香和柠檬再烤多几分钟。烤好后再放些柠檬片和迷迭香，点缀装盘。 （我是把多余的汤汁倒出一点点，然后烤几分钟，嘿嘿……全看个人喜欢哈）
宴客必备｜马杀鸡迷迭香烤鸡腿的做法图解10

步骤10

装盘，一人一只，大大的一个，太幸福了 一口咬下去，肉质鲜嫩，鸡腿肉吸收了圣女果的酸甜，柠檬和迷迭香的香味，简直不要太完美耶~
宴客必备｜马杀鸡迷迭香烤鸡腿的做法图解11

步骤11

宴客，年夜饭，必备。哈哈……

迷迭香烤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-18

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载

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