仙人掌跟它们一起炒，孩子都说好吃

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“米邦塔”仙人掌属于高钙、高黄酮、多糖、低钠、无草酸的新型蔬菜，被誉为21世纪绿色天然食品。据食品营养专家研制发现，“米邦塔”仙人掌内含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、胡萝卜素及18种氨基酸，同时还含钾、钙、铜、铁、锰等对人体有益的营养元素。

仙人掌跟它们一起炒的用料

仙人掌 适量 肉丝 适量
红椒 适量

仙人掌跟它们一起炒的做法

仙人掌跟它们一起炒，孩子都说好吃的做法图解1

步骤1

准备一片米邦塔食用仙人掌（只有该品种可以放心食用）
仙人掌跟它们一起炒，孩子都说好吃的做法图解2

步骤2

去掉表皮
仙人掌跟它们一起炒，孩子都说好吃的做法图解3

步骤3

剔除纤维茎
仙人掌跟它们一起炒，孩子都说好吃的做法图解4

步骤4

切成均匀的薄片
仙人掌跟它们一起炒，孩子都说好吃的做法图解5

步骤5

加入适量的盐
仙人掌跟它们一起炒，孩子都说好吃的做法图解6

步骤6

再加入清水浸泡15分钟（可以让粘液减少，增加适口性）
仙人掌跟它们一起炒，孩子都说好吃的做法图解7

步骤7

切除适量红椒（也可以加入青椒等自己喜欢的配菜）
仙人掌跟它们一起炒，孩子都说好吃的做法图解8

步骤8

准备好的肉丝加入料酒、淀粉、盐腌制片刻
仙人掌跟它们一起炒，孩子都说好吃的做法图解9

步骤9

起锅热油，炒熟后撒上葱花即可

仙人掌跟它们一起炒的烹饪技巧

这是一道很有营养价值的蔬菜，仙人掌在墨西哥就好比我们中国的大白菜一样常见，当地人常年食用仙人掌，墨西哥也是全球发病率最低的国家之一，跟他们日常饮食很有关系哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-18

©本菜谱的做法由 味康品客仙人掌种植基地 编写，未经授权不得转载

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