嘎嘣脆的年味儿～麻叶

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朽木蒙梦
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麻叶的用料

面粉 800g 鸡蛋 3个
白糖 80g 芝麻 80g
水 250g

麻叶的做法

嘎嘣脆的年味儿～麻叶的做法图解1

步骤1

所有材料和成面团，松弛半个小时
嘎嘣脆的年味儿～麻叶的做法图解2

步骤2

用压面机压成面皮，多次调节档位，反复压面至5档，大概一毫米的厚度
嘎嘣脆的年味儿～麻叶的做法图解3

步骤3

切成自己想要大小的面片
嘎嘣脆的年味儿～麻叶的做法图解4

步骤4

面片中间几刀，两头不切
嘎嘣脆的年味儿～麻叶的做法图解5

步骤5

从中间的切口把一遍翻过来
嘎嘣脆的年味儿～麻叶的做法图解6

步骤6

两头捏紧
嘎嘣脆的年味儿～麻叶的做法图解7

步骤7

油温五成热开小火下锅炸
嘎嘣脆的年味儿～麻叶的做法图解8

步骤8

炸至飘起，颜色金黄捞出
嘎嘣脆的年味儿～麻叶的做法图解9

步骤9

晾凉
嘎嘣脆的年味儿～麻叶的做法图解10

步骤10

装袋密封

麻叶的烹饪技巧

这个面团比较软，可以适当的减少水的用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-19

©本菜谱的做法由 朽木蒙梦 编写，未经授权不得转载

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