蒜香牛肉粒～椒盐口味

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牛肉炒起来也很香的，看你怎么吃！

蒜香牛肉粒的用料

牛肉 300克 蒜 两头
西红柿 半个 香菜 一根
花生油 适量 盐 半勺
酱油 两大勺 料酒 一大勺
黑胡椒 适量 蚝油 一大勺

蒜香牛肉粒的做法

蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解1

步骤1

牛肉洗干净切成小块！大概和蒜 头那么大一块！
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解2

步骤2

加适量黑胡椒，根据个人口味＋
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解3

步骤3

半勺盐巴
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解4

步骤4

酱油一大勺
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解5

步骤5

料酒一大勺
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解6

步骤6

花生油适量
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解7

步骤7

半个鸡蛋
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解8

步骤8

两勺淀粉！
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解9

步骤9

抓匀，可以带手套抓！
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解10

步骤10

西红柿洋葱香菜梗！切好加进来！
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解11

步骤11

再抓匀，按摩一会，让它入味，盖保鲜膜，腌制30分钟以上！
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解12

步骤12

腌制好了，把牛肉粒挑出来，西红柿配料就不要了！
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解13

步骤13

热锅热油，油要多放点，把蒜放进来爆香！炸成金黄色！
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解14

步骤14

被我给炸糊了！哈哈，不过很香的！把蒜盛出来，油倒出来一些！
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解15

步骤15

锅底留油，把牛肉粒放进来！
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解16

步骤16

快速加入这四样调料！适量！
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解17

步骤17

把蒜加进来翻炒一会就好了，牛肉稍微带点红，大概七分熟，吃起来刚好，想要更嫩点的，可以六分熟！
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解18

步骤18

盛出来，把留的油浇上去！不用加盐了！腌的时候已经加了！够味！
蒜香牛肉粒～椒盐口味的做法图解19

步骤19

牛肉要选小嫩牛，要不会吃起来老的！

蒜香牛肉粒的烹饪技巧

牛肉要提前腌制，才可以做成美味！炒的时候一定要快！不能炒时间太久！要不会很老！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-20

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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