无油酸奶蛋糕，好吃不胖～

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好吃不胖的酸奶蛋糕，清爽不腻的口感，入口即化哦！减肥的小姐姐也可以吃哦！

蛋糕的用料

酸奶 120克 糖 20克
低粉 30克 玉米淀粉 10克
柠檬汁 几滴 鸡蛋 2个

蛋糕的做法

无油酸奶蛋糕，好吃不胖～的做法图解1

步骤1

分离蛋白和蛋黄
无油酸奶蛋糕，好吃不胖～的做法图解2

步骤2

蛋黄加入酸奶中搅匀
无油酸奶蛋糕，好吃不胖～的做法图解3

步骤3

筛入低粉和玉米淀粉
无油酸奶蛋糕，好吃不胖～的做法图解4

步骤4

搅拌至顺滑无颗粒
无油酸奶蛋糕，好吃不胖～的做法图解5

步骤5

蛋白挤入柠檬汁
无油酸奶蛋糕，好吃不胖～的做法图解6

步骤6

分3次加入糖打发
无油酸奶蛋糕，好吃不胖～的做法图解7

步骤7

打至提起大弯钩
无油酸奶蛋糕，好吃不胖～的做法图解8

步骤8

取1/3的蛋白和蛋黄糊搅匀
无油酸奶蛋糕，好吃不胖～的做法图解9

步骤9

搅匀后倒回蛋白盆里拌匀
无油酸奶蛋糕，好吃不胖～的做法图解10

步骤10

提前垫好油纸
无油酸奶蛋糕，好吃不胖～的做法图解11

步骤11

蛋糕糊倒入模具
无油酸奶蛋糕，好吃不胖～的做法图解12

步骤12

烤盘倒入1公分高度的水，把模具放入，预热好的烤箱120度烤90分钟，时间到了不要取出，焖30分钟后取出
无油酸奶蛋糕，好吃不胖～的做法图解13

步骤13

成品
无油酸奶蛋糕，好吃不胖～的做法图解14

步骤14

细腻
无油酸奶蛋糕，好吃不胖～的做法图解15

步骤15

入口即化

蛋糕的烹饪技巧

1.酸奶选择浓稠的 2.烤箱温度时间不同，仅供参考 3.蛋白打至大弯钩即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-22

©本菜谱的做法由 两两世界 编写，未经授权不得转载

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