请客吃饭系列-大鸡抱小鸡
精品
独家
作为一个地道江苏人,对大鸡抱小鸡这道菜是情有独钟,诱人的口感和精美的装盘都让这道菜特别适合宴席。因为不在老家,没法亲手制作风干鸡,于是网上买了一只500克的,就是鸡小一点,肉少一点,做出来量不大,也够吃了。
大鸡抱小鸡的做法
大鸡抱小鸡的烹饪技巧
1.风干鸡通常比较咸,比较干,所以要提前至少12小时用凉水泡。
2.这道菜是酸甜偏甜口味,各人可以根据自己喜欢的口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-01-26
©本菜谱的做法由 AngellZhu 编写,未经授权不得转载
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