汤汁都不剩的肉沫豆腐

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冬天来一盘热乎乎的肉沫焖豆腐 再配上一碗大白米饭 豆腐的鲜嫩滑口，肉沫的酱香，10分钟就能轻松出锅。把汤汁淋在米饭上，啊❗️减肥是神马，不知道呀～ 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

肉沫豆腐的用料

猪肉 200g 嫩豆腐 500g
葱姜 适量 耗油、豆瓣酱、老抽 各1勺
盐 一小撮 生抽 1勺
油 1勺 清水 半勺

肉沫豆腐的做法

汤汁都不剩的肉沫豆腐的做法图解1

步骤1

猪肉剁成肉沫，放入盐、生抽、油、清水，用手抓匀，腌制
汤汁都不剩的肉沫豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成块，大蒜切成蒜蓉
汤汁都不剩的肉沫豆腐的做法图解3

步骤3

锅中放油，等蒜蓉和辣椒煸炒出香以后，依次放入豆瓣酱和耗油翻炒均匀
汤汁都不剩的肉沫豆腐的做法图解4

步骤4

放入豆腐块，继续翻炒
汤汁都不剩的肉沫豆腐的做法图解5

步骤5

放入老抽
汤汁都不剩的肉沫豆腐的做法图解6

步骤6

再放入腌制好的肉沫翻炒均匀，倒入适量清水，小火慢炖5分钟，水淀粉勾芡，大火收汁出锅～
汤汁都不剩的肉沫豆腐的做法图解7

步骤7

这个肉沫真的是绝了
汤汁都不剩的肉沫豆腐的做法图解8

步骤8

汤汁诱人。豆腐敲击入味

肉沫豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-30

©本菜谱的做法由 仙人掌CoLIN 编写，未经授权不得转载

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