美味花卷，生活就是简单一点，超级详细的步骤，简单易学

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笑笑妈咪0806
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花卷的用料

面粉 600克 水 340克
鸡蛋 1个约40左右 盐 2克
玉米油 30克 酵母 6克
小葱花 适量 五香粉 适量（可不加）
鸡精 少许

花卷的做法

美味花卷，生活就是简单一点，超级详细的步骤，简单易学的做法图解1

步骤1

所有液体加盐在下，面粉和酵母在上，搅拌均匀
美味花卷，生活就是简单一点，超级详细的步骤，简单易学的做法图解2

步骤2

揉成面团，盖上保鲜膜温暖处发酵四十分钟左右，面团变成两倍的大小
美味花卷，生活就是简单一点，超级详细的步骤，简单易学的做法图解3

步骤3

发酵完成之后再次揉成面团，排气，擀成长条形
美味花卷，生活就是简单一点，超级详细的步骤，简单易学的做法图解4

步骤4

用手压扁
美味花卷，生活就是简单一点，超级详细的步骤，简单易学的做法图解5

步骤5

再用擀面杖擀成0.5厘米厚的面皮
美味花卷，生活就是简单一点，超级详细的步骤，简单易学的做法图解6

步骤6

葱花加少许色拉油，盐和鸡精搅拌均匀，撒在饼皮上
美味花卷，生活就是简单一点，超级详细的步骤，简单易学的做法图解7

步骤7

先折一半，再把另一边盖上
美味花卷，生活就是简单一点，超级详细的步骤，简单易学的做法图解8

步骤8

这个样子就可以了
美味花卷，生活就是简单一点，超级详细的步骤，简单易学的做法图解9

步骤9

擀面杖再上下擀一下，让面皮变宽一点，后面好扭花
美味花卷，生活就是简单一点，超级详细的步骤，简单易学的做法图解10

步骤10

面皮切成大拇指长的宽度，两个叠在一起
美味花卷，生活就是简单一点，超级详细的步骤，简单易学的做法图解11

步骤11

面皮中间用筷子或者刮刀压一下
美味花卷，生活就是简单一点，超级详细的步骤，简单易学的做法图解12

步骤12

这个样子哦
美味花卷，生活就是简单一点，超级详细的步骤，简单易学的做法图解13

步骤13

最后手拿长条上下两端，往两个方向反扭，把两头用手捏紧就可以了，一个漂亮的花卷就出来了
美味花卷，生活就是简单一点，超级详细的步骤，简单易学的做法图解14

步骤14

盖上保鲜膜还要二次发酵哦，时间也是半个小时到四十分钟左右
美味花卷，生活就是简单一点，超级详细的步骤，简单易学的做法图解15

步骤15

二次发酵完之后上蒸锅，大火二十分钟，成品出来了，葱的香，加上咸鲜，味道还不错，颜值也有了

花卷的烹饪技巧

喜欢辣的可以放点辣椒粉加在葱油里，喜欢葱花的也可以多加点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 笑笑妈咪0806 编写，未经授权不得转载

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