假期宅家必备单品鲜榨马蹄汁
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马蹄的营养价值
马蹄营养丰富,口感脆甜,药食兼用,且入药历史悠久,有“地下雪梨”之称,北方人称它为“江南人参”。中医认为,马蹄性寒味甘,具有生津润燥、健胃消食、清肺化痰、清热利肠的功效,对咳嗽痰多、便秘烦渴、阴虚肺热、醉酒头晕等症有辅助疗效。马蹄富含水分、蛋白质、维生素、粗纤维及多种微量元素,据测定,每100g鲜马蹄含碳水化合物14.2g、蛋白质1.5g、胡萝卜素20微克、维生素C 7毫克、膳食纤维1.1g、维生素E0.65毫克、维生素A3微克、维生素B1 0.02毫克、维生素B2 0.02毫克、烟酸0.7毫克、钙4毫克、磷68毫克、钾306毫克、镁12毫克、硒0.7微克、铁0.6毫克、锌0.34毫克、锰0.11毫克、铜0.07毫克。
鲜榨马蹄汁的做法
鲜榨马蹄汁的烹饪技巧
广东马蹄优选乐昌马蹄,没渣又甜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-02-01
©本菜谱的做法由 龙静CCCCC 编写,未经授权不得转载
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