椰蓉和果酱面包

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椰蓉和果酱面包的用料

高筋粉 300克 细砂糖 60克
鸡蛋 2个 盐 3克
黄油 30克 酵母 5克
牛奶 100克 椰蓉馅椰蓉 55克
椰蓉馅黄油 35克 椰蓉馅蛋液 30克
椰蓉馅糖 30克 椰蓉馅牛奶 25克

椰蓉和果酱面包的做法

椰蓉和果酱面包的做法图解1

步骤1

高筋面粉300克（或者像我这样高筋面粉240克➕低筋面粉60克），加低粉口感更宣软一些。
椰蓉和果酱面包的做法图解2

步骤2

加入100克牛奶和2个鸡蛋
椰蓉和果酱面包的做法图解3

步骤3

糖60克，盐3克，酵母5克，按顺序放入厨师机
椰蓉和果酱面包的做法图解4

步骤4

厨师机揉面5分钟，出粗膜后加入黄油30克继续揉面10分钟
椰蓉和果酱面包的做法图解5

步骤5

面团置于温暖处发酵至两倍大
椰蓉和果酱面包的做法图解6

步骤6

移到面板排气后，加盖保鲜膜静置5分钟
椰蓉和果酱面包的做法图解7

步骤7

分成需要的份数与大小
椰蓉和果酱面包的做法图解8

步骤8

把所有椰蓉馅的调料混合一起制成椰蓉馅
椰蓉和果酱面包的做法图解9

步骤9

将面团擀成长条形，下半部分用切面板切成小细条，上半部分抹上自制的樱桃果酱
椰蓉和果酱面包的做法图解10

步骤10

从上往下卷包好
椰蓉和果酱面包的做法图解11

步骤11

余下的面团可以包上椰蓉馅
椰蓉和果酱面包的做法图解12

步骤12

做成各种各样的都行，自己吃料放足一点，丑一点也没关系
椰蓉和果酱面包的做法图解13

步骤13

放烤箱发酵间40分钟
椰蓉和果酱面包的做法图解14

步骤14

取出后，在面包坯表面上抹蛋液，撒芝麻
椰蓉和果酱面包的做法图解15

步骤15

置于烤箱中下层，预热后的烤箱160度烤20分钟
椰蓉和果酱面包的做法图解16

步骤16

出炉就可以吃了
椰蓉和果酱面包的做法图解17

步骤17

掰开就可以看到里面的果酱
椰蓉和果酱面包的做法图解18

步骤18

上面撒了厚厚的黑芝麻，补钙
椰蓉和果酱面包的做法图解19

步骤19

咬一口，浓浓的椰蓉香

椰蓉和果酱面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-01

©本菜谱的做法由 大连的巧合2020 编写，未经授权不得转载

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