彩色水果糕 宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上 食材简单、不用烤箱，还有高颜值的多彩颜色，我想这时候来一份简单的水果糕，肯定是最合适了。

彩色水果糕的用料

草莓 130克 淀粉 40克
糖 10克 熟玉米淀粉 适量

彩色水果糕的做法

彩色水果糕 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：草莓130克、淀粉40克、糖10克 辅料：熟玉米淀粉 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
彩色水果糕 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

先在模具内侧刷一层油，底部铺好硅油纸，放好备用。 *家里没有模具的姐妹可以找一个方形碗来代替。
彩色水果糕 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

先在模具内侧刷一层油，底部铺好硅油纸，放好备用。 *家里没有模具的姐妹可以找一个方形碗来代替。
彩色水果糕 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

将草莓块放入料理机中，搅打成草莓汁。
彩色水果糕 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

草莓汁倒入锅中，锅内继续加入40克淀粉、200克清水、10克糖。、 *如果想直接用现成的牛奶，替换成牛奶250g、淀粉20g，不用额外加水，糖的克数可以根据娃的月龄来适量增减。
彩色水果糕 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

一直搅拌到均匀、无颗粒的状态。
彩色水果糕 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

然后开小火不断划圈翻炒，直至糊糊呈现图中浓稠的状态。 *火候一定不要开太大，那样会凝结成块。翻炒的时候也不要炒的过于浓稠，那样做好后不够软弹，会比较结实。 *不确定浓稠度的姐妹，直接参考我图片中的草莓糊状态就好。
彩色水果糕 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

将浓稠的草莓糊倒入模具中，饼抹平表面。
彩色水果糕 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜，放入冰箱内冷藏2小时，使水果糕成型。
彩色水果糕 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

取出来后去掉保鲜膜，倒扣脱模，切成小块形状。
彩色水果糕 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

最后再均匀地沾一层熟淀粉，筛去多余淀粉即可。 *熟淀粉制作方法：直接将淀粉放在一个无水无油的锅中，用小火干炒即可。 *不用熟淀粉，也可以直接在外面裹一层奶粉，或者椰蓉哈。
彩色水果糕 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

裹的时候我忍不住吃了好几颗，真的好吃到起飞！刚从冰箱拿出来的时候有些凉，大家要常温静置一会儿再给娃吃哦~

彩色水果糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

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