提高免疫力的小零食~不加一滴水的山药华夫饼

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大家都知道山药营养多多，常食可以益脾胃，提高免疫力。在这个特殊时期，也要保证家人的饮食搭配合理哦！今天就用营养多多的山药做不加一滴水的华夫饼，全家老小都喜欢，低油低糖，外脆内软绝对好吃！

山药华夫饼的用料

熟山药 170克 甜奶粉 20克
鸡蛋 1个 中筋粉 120克
玉米油 10克 耐高糖酵母 2克

山药华夫饼的做法

提高免疫力的小零食~不加一滴水的山药华夫饼的做法图解1

步骤1

1.所有材料大集合，如果喜欢甜味重的，还可以加10克细砂糖
提高免疫力的小零食~不加一滴水的山药华夫饼的做法图解2

步骤2

山药蒸熟以后趁热捣成泥，温热以后加入鸡蛋，油拌匀，然后加入奶粉和面粉，发酵粉，揉成团儿
提高免疫力的小零食~不加一滴水的山药华夫饼的做法图解3

步骤3

揉好的是一个软软的稍微有一点点黏的面团儿，这样成品出来才松软，盖保鲜膜26°左右发酵至2倍大，手指粘面粉在面团儿上戳一个洞，不塌陷，不回缩就OK了
提高免疫力的小零食~不加一滴水的山药华夫饼的做法图解4

步骤4

面团轻揉排气，平均分成14份，每个都滚圆松弛10分钟
提高免疫力的小零食~不加一滴水的山药华夫饼的做法图解5

步骤5

华夫饼机预热后放入一个小面团儿，烤大概2.5-3分钟，中间可以打开看一下，不要糊了
提高免疫力的小零食~不加一滴水的山药华夫饼的做法图解6

步骤6

两面金黄就OK了，香气扑鼻啊
提高免疫力的小零食~不加一滴水的山药华夫饼的做法图解7

步骤7

外脆内软，营养美味，加了山药泥口感更松软，大家快做起来吧！健脾胃，提高免疫力，好吃又健康！

山药华夫饼的烹饪技巧

1.面团儿揉好以后可以冷藏发酵，第二天早上拿出来回温30分钟以后烤，这样早上就能吃上新鲜出炉的华夫饼了 2.喜欢甜食的可以在步骤2中添加适量白糖 3.配方中的时间温度仅供参考，看状态调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载

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