炒面条

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孩子们很爱吃，光盘了。简单易做有营养，最重要的是好吃

炒面条的用料

面条 一把 胡萝卜 2根
韭菜 一小把 十三香 1小勺
盐 1小勺 豆瓣酱 2大勺
耗油 2小勺 葱白 半根
味达美 1小勺 生抽 1小勺

炒面条的做法

炒面条的做法图解1

步骤1

韭菜洗净，切成小段。 胡萝卜洗净，切成细丝。 葱白，切成葱花。 同时烧一锅热水，准备下面条。
炒面条的做法图解2

步骤2

放油，油热煸香葱花，放1勺十三香， 两大勺海天豆瓣酱，一定要是豆瓣酱，炒香。 再放入胡萝卜丝，略微翻炒，加生抽1勺，耗油2勺，味达美1勺，可以加极少量的水，不容易干锅。这样胡萝卜好入味。 （爱吃咸甜半口的，可以加一勺白糖）
炒面条的做法图解3

步骤3

另一个锅，煮面条。
炒面条的做法图解4

步骤4

炒锅内放入韭菜，炒匀。停火。这边面条也煮好了。
炒面条的做法图解5

步骤5

将煮熟的面条倒入炒锅内，拌匀。 根据情况放适量盐，有时候基本不用放。
炒面条的做法图解6

步骤6

出锅装盘。

炒面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

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